La Cuisine du Portugal
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Gâteau à la banane

Forêt du Geres
Forêt du Geres
  • 250 g. de sucre
  • 250 g. de farine
  • 25 g. de beurre
  • 4 - oeufs
  • 1 - tasse de lait
  • 1 - cuillère de levure

Pour la crème :

  • 150 g. de sucre
  • 4 - bananes

Dans un moule saupoudrer de sucre, ajouter les bananes coupées en rondelles.

Dans un saladier mélanger le sucre, le beurre ramolli, les jaunes d'oeufs, les blancs battus en neige, la farine, la levure et le lait.

Mettre au four et laisser cuire.