La Cuisine du Portugal
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Poulet au barbecue

Jardin du Bom Jesus, Braga
Jardin du Bom Jesus, Braga

(4 personnes)

  • 1 - poulet
  • 1 kg. de pommes de terres
  • huile d'olive, sel, piri-piri

Faire une sauce avec le sel, le poivre, l'huile, et le piri-piri et badigeonner le poulet.

Le faire cuire au feux de braise assez fort.

Servir avec des frites.